一年新增九万家面包店：传统烘焙门店加速淘汰，半成品、冷冻烘焙受青睐

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此前，澎湃新闻曾在11月30日报道了消费者焦先生在袁记云饺五道口店吃云吞面时发现一条长约3厘米的黑紫色蚯蚓。随后，北京市海淀区市场监督管理局对此事进行了立案调查。袁记食品在情况说明中表示，有消费者反映袁记云饺北京市海淀区六道口店出现食品安全问题，北京市海淀区市场监督管理局对此进行立案调查。袁记食品已在第一时间成立专门的工作小组，采取严格的措施，积极配合政府监管部门调查，迅速进行整改。

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12月19日，在澎湃新闻报道后的当天下午，杭州市临安区市场监督管理局针对此事发布了《行政处罚书》，其中称，当事人（涉事公司）于2024年9月18日、9月20日、9月22日组织员工对有霉斑的鲜蒸西梅（原料）进行清洗、晾晒、滩凉，并将统一标注生产日期为2024年9月20日的鲜蒸西梅通过互联网平台店铺进行销售。