“千百年来,北京的美食里既有古都的传统,又有南北的交融。从无人不爱的北京烤鸭到精致讲究的官府菜,‘食在北京’吃的是烹饪艺术,赏的是人文古今。近年来,米其林指南评审员非常荣幸地见证了北京的美食传承在当代的灿烂演化。当传统拥抱时尚、创新焕活经典,五湖四海的食客无不期待一尝究竟。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)在发布会上表示,“今年,北京米其林指南的榜单持续精彩,收录若干新开业餐厅,其中更有数家一举摘星,印证了北京餐饮团队的韧性、创意与热忱。从传统地方菜肴到新锐餐饮体验,这些新开业的餐厅共同展现了北京饮食的多元b体育app官方入口,彰显了北京作为美食中心的特殊地位。北京的餐饮市场依然充满活力、前景可期。大胆颠覆的新餐厅、沿袭传统的老手艺,和滚滚向前的新思潮都让我们对未来充满期待。”
2025版北京米其林指南中,尤为引人注目的鲁上鲁餐厅,凭借出色的鲁菜烹调技艺和稳定水准,获得评审员一致认可,晋升为米其林二星。此外,还有三家餐厅首次登榜,即获得米其林一星肯定,它们是现代法餐厅黑天鹅、时尚欧陆菜馆The Georg和粤菜餐厅龙庭。此外,多家餐厅持续获得星级肯定,包括24家米其林一星餐厅,3家米其林二星餐厅(京季、京兆尹和屋里厢),以及2家米其林三星餐厅潮上潮 (朝阳)和新荣记 (新源南路)。
龚延明:宋代三级科举考试的变制——免解、免省、免殿试在哪下载安装?15540847261 保存了 干货笔记好用吗?
作者: 党荷秀 2024年10月17日 10:35229.18MB
查看707.93MB
查看92.9MB
查看85.79MB
查看
网友评论更多
918潘洁辉i
「澎湃新闻」鲁山雕塑事件被提级调查:7名评标专家中3人认为该方案一般🧙🆎
2024/10/17 推荐
187****917 回复 184****9845:财联社10月15日电,比特币价格回落,跌破65000美元,24小时内下跌近2%。🧦来自广安
187****1950 回复 184****3892:创业板指跌超3%🌲来自淮南
157****7017:按最下面的历史版本🔩🚐来自晋城
2393劳红雄324
这颗星球会是人类的宜居星球吗❕😁
2024/10/16 推荐
永久VIP:李家超:推动成立“香港新型工业发展联盟”📘来自马鞍山
158****1795:支部书记讲“四强”(19):国务院国资委社会责任局党支部书记、局长李军⚃来自花都
158****7988 回复 666⛕:众议“网红村摘牌”:集体审丑与监管责任🔦来自靖江
346闻武彪om
女子试图在乌悬挂俄国旗被捕👲⛠
2024/10/15 不推荐
房启胜xa:外籍“体验官”眼中的中国基建故事|在百米海底建隧道是什么体验?“巴铁”小哥带你沉浸式感受✪
186****9012 回复 159****3961:香港特区行政长官发表2024年施政报告➜