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《中央厨房建设要求》从选址与总体布局、加工区场所设置、主体建设、设施设备等方面提出要求，引领中央厨房合理建设、科学投资。《中央厨房运营管理规范》从设施设备管理、经营加工过程、安全与追溯、应急与召回、人员管理、信息记录与档案管理、监督评价与改进等方面提出要求，为中央厨房的运营管理提供指导。

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中新网成都9月30日电 (记者王鹏)记者30日从中国铁路成都局集团有限公司(简称成都局)获悉，2024年国庆黄金周运输期限自9月29日起至10月8日止，共计10天。在此期间，成都局计划开行旅客列车1056.5对，预计发送旅客1700万人次，日均达到170万人次，较2023年国庆黄金周日均增幅达13%，单日旅客发送量有望再创新高。

今年国庆黄金周期间金沙集团888881，西南铁路客流以旅游流、探亲流、访友流、学生流为主，呈现出首尾长途多、中间短途多、人员出行集中等特点。为满足假日期间旅客出行需求，成都局将实施“一日一图”策略，紧盯成都东、重庆北、贵阳北等重点车站，成渝高铁、西成高铁、郑渝高铁等热门线路客流情况，采取“直通+管内”“动车+普速”“昼间+夜间”“本局+外局”等多种方式，加大运力投放力度。同时通过增开跨线动车组、短途动车组、普通旅客列车，以及重联动车组、加挂车辆等方式，最大限度扩大运输能力，提升旅客出行体验。

国庆黄金周期间，正值渝昆高铁渝宜段开通，铁路部门将按照日常线、高峰线安排旅客列车开行。每日开行动车组列车最高达40列，其中跨线动车组列车14列。线路开通后，重庆与泸州间首次开行动车组列车，重庆西至泸州东站间最快26分钟可达；重庆西至宜宾站间最快48分钟可达，较之前动车组列车经成渝高铁、成贵高铁绕行，极大缩短川南城市群到重庆的时空距离。