在传统中继承，在继承中创新：创造现象级火锅品牌的“小龙坎”

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近年来，习近平在APEC工商领导人峰会、金砖国家领导人会晤等多个国际场合倡导弘扬立己达人。“此次在利马，习近平主席谈到这一理念，有深刻的文化与外交考量。”北京大学国际关系学院教授翟崑说，一方面，这句话契合利马会议“赋能、包容、增长”的主题；另一方面，中方由此表明愿同各方一道深化亚太合作，展现了文化自信和大国担当。