11版社会 - 建设健康中国保障人民健康（奋进强国路阔步新征程）

10月1日早报

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“百元挑战”只代表外卖小哥的私人推荐。真正对餐饮外卖门店负有监督责任的，是市场监管部门和平台。外卖小哥取餐时来去匆匆，他们所看到的干净大概率指窗明几净、明厨亮灶。而符合监管要求的餐饮门店，则涵盖了证照资质、从业人员健康管理、原料管理、加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等多个方面。

目前餐饮企业分为A、B、C、D四个卫生等级。如果某家餐厅拿到了A级或B级，即使它没在外卖小哥的推荐名单里，也不能说它的卫生没有保障。但不可否认，尽管有分级检查、“双随机”抽查、日常检查和平台资质审核等把关，脏外卖、“幽灵”外卖等现象始终未能杜绝。“百元挑战”以一种更有代入感的方式，道出了消费者对食品安全的关切。

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为保障旅客水上出行安全，浙江海事部门已按要求提前完成假日前客渡运船舶安全大检查，国庆期间将加大值班人员配备、现场执法力量投入和海巡艇巡航执法力度，督促客运企业严格落实恶劣天气客渡运禁限航规定，严把船员适任、船舶适航关，维护客运航线水域通航秩序，提前清理碍航船舶，同时通过浙江海上智控平台等信息化系统为客船航行提供远程护航服务，全力守护水上客运安全。(完)

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