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“我们包装类产品的口感，虽然跟堂食有一定的差别，但是能还原天水麻辣烫95%的味道。”甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司销售经理石维礼表示，天水麻辣烫火爆“出圈”后，当地很多企业借势而为，推出包装类产品。“天水麻辣烫的包装类产品，选用的是定西宽粉、甘谷辣椒等食材，就是想让更多受众品尝到正宗的天水麻辣烫。”

记者了解到，本次博览会以“发展农业新质生产力、提升粮油产业竞争力”为主题，以提升粮油和大豆稳产保供能力为目标，聚焦水稻、玉米、小麦、大豆、油菜、花生等重点粮油作物，通过产品展示、专题研讨、招商引资、产销对接等活动，全面展示粮油和大豆产业发展成就，加快培育精深加工新业态，持续释放市场消费新活力，着力促进粮油和大豆产业高质量发展。(完)

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很多人每年都会体检，体检报告中那些向上向下的箭头，提醒我们要关注自身健康。那么，一群人的体检数据有什么用？11月5日，中国人民大学统计学院和北京市体检中心联合发布《北京城市体检人群体质健康指数报告》(以下简称《报告》)，从1001363人次30岁及以上的体检数据中，挖掘人群健康状态变化趋势，构建人群健康“晴雨表”。

北京市体检中心承接了北京地区众多企事业单位职工的体检工作，在过去17年积累了大量体检数据。在对数据抽样和脱敏处理后，《报告》共纳入2006年到2022年100多万人次的体检数据，并构建了北京城市体检人群体质健康质量指数。该指数从身体形态与基本功能(包括身体质量指数BMI、腰臀比、血压、心率等)、日常活动适应能力(包括视力、牙齿、骨密度等)、心脑血管及内分泌功能、肝肾功能、免疫状态(包括淋巴细胞绝对值、单核细胞绝对值、中性粒细胞绝对值等)5个维度进行测量。

其中，北京城市体检人群基本功能得分、日常活动适应能力得分、心脑血管和内分泌功能得分、肝肾功能得分均随着年龄上升而下降，60岁以上年龄组的日常活动适应能力得分要远低于其他两个年龄组。王瑜指出，我国老龄人口比例在持续增加，需要按照老年人的服务需求开展相应的适老化、智能化改造，为日常活动适应能力下降的老年人提供更好的养老保障。

《报告》还显示，北京城市体检人群心脑血管及内分泌功能得分相对稳定，但单项分析提示对BMI、血压、血尿酸、胆固醇及低密度脂蛋白的控制仍需加强。过去17年里，北京30岁以上体检人群的空腹血糖、高密度脂蛋白得分相对稳定，但BMI、血压、血尿酸的得分呈下降趋势。随着经济发展、人民生活水平提高和人均寿命的增加，老年人中患慢性病的比例提高，防控压力有所增大。

从性别来看，2006年至2022年，30—44岁及45—59岁体检人群女性体质健康质量指数得分要高于男性，而60岁以上体检人群男性体质健康质量指数得分则高于女性。另外，在慢性非传染性疾病相关变量的单项分析中发现，不同性别体检人群在8个变量得分上均存在显著差异。“这些发现提示我们，影响男女性人群的健康问题是不同的，而且随着年龄增长，相应的问题也会发生变化，在制定干预计划时要更有针对性。”王瑜说。