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为评估餐饮店热量标签政策在英格兰地区的效果，论文第一作者兼通讯作者、英国利物浦大学Megan Polden和同事及合作者一起，在该政策实施前和实施后开展了两次调查，分析该政策是否会改变消费者行为。自2021年8月至12月，他们调查了年龄、性别、族裔、教育程度不同的3308人，这些人从330家餐饮店购买过食物，这些餐饮店包括酒吧、餐馆、咖啡店、快餐店和娱乐场所，他们采集了购买信息和自我报告的食用数据。在2022年8月至12月金年会·体育-(中国)官方网站，团队再次调查了在其中325家餐饮店购买过食物的3270人。

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很多读者注意到，在朱德庸的新书里，男主角没有头，女主角没有脸，这并非他刻意为之。“现在回头看，我才明白自己想表达的是‘匿名的情绪’，这些情绪并非某一个人的专属，而是普遍存在的、共通的心理状态。”他说，“我希望读者能够把自己的感受投射到这些作品中，而不是单纯把情绪归结为画中人物的经历，认为这些情绪‘不是我自己的’。”