池娘拌粉：成都的美食瑰宝

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中国文艺评论家协会副主席、四川省文艺评论家协会主席李明泉表示，《阿来讲杜甫成都诗》写出了五个成都：第一个是唐代真实的成都，历史上存在的成都；第二个是杜甫所描写的唐代成都；第三个是阿来解读的杜甫笔下的成都；第四个是历史上不断演进变化的成都；第五个是读者读到的，这本书里被杜甫铸魂、被阿来重塑，充满了诗情画诗的成都。