闽菜：是沙县与佛跳墙，更是福建人打拼的画像

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奥运会就像城市更新的“催化剂”，大跳台所在的首钢园因夏奥而生、因冬奥而兴，2008年北京奥运会前，由于北京的环境承载力有限以及企业自身的发展需要，首钢停产搬迁，然而随着北京冬奥会的申办、筹办和举办，曾经的炼钢炉、老车间、老厂房变身为一个个高端秀场、科幻乐园、创意办公和消费空间。北京冬奥会后，首钢园已累计举办各类活动700余场，入园客流量累计突破2000万人次。